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Queseria La Peral: Una joya española en el mundo de los quesos.
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Con una larga tradición y una gran variedad de quesos, España es el hogar de algunas de las queserías más prestigiosas del mundo.
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Entre ellas se encuentra Queseria La Peral, una empresa familiar que ha estado produciendo quesos de alta calidad desde 1923.
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Situada en la pequeña aldea asturiana de Illas, esta quesería ha mantenido su pasión por el queso y su compromiso con la calidad durante cuatro generaciones.
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Historia de Queseria La Peral.
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Fundada por la familia Busta en 1923, Queseria La Peral comenzó como una pequeña quesería en una casa de campo.
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Con el tiempo, la demanda de sus quesos comenzó a crecer y la familia decidió construir una fábrica en 1931, donde se encuentra aún hoy en día. En 1985, la empresa pasó a manos de la tercera generación de la familia, los hermanos José Antonio y Jesús Busta. Bajo su liderazgo, la quesería continuó expandiéndose y mejorando su proceso de producción, pero siempre manteniendo la tradición y la calidad como sus principales valores.
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Este queso azul se caracteriza por su sabor intenso y cremoso, con un toque picante y un aroma a nueces.
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Es perfecto para acompañar con un buen vino tinto o para añadir a platos de cocina gourmet.
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Otro de sus quesos más populares es el Queso La Peral del Tineo, un queso semicurado con un sabor suave y delicado, con un toque de avellana y.
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